夏季养生食谱大揭秘

夏季是一个炎热的季节，高温容易导致女性朋友更容易上火，并引发各种妇科炎症。为了远离疾病困扰，夏季养生成为人们茶余饭后的话题。专家表示，夏季养生要依靠饮食来补血益气，那么有哪些食谱可以起到这样的作用呢？下面就跟小编一起来看看。

1. 排骨枸杞养颜汤

食材：排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。

做法：将排骨焯水后洗净血水，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开后，转小火炖至排骨熟烂，最后加入盐和鸡精调味即可。

功效：这些食材一起炖煮，能滋阴润燥，养颜护肤，是一道有助于美容的汤品。

2. 甜醋猪蹄姜汤

食材：猪蹄1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

做法：将猪蹄去毛后斩件，用滚水煮5分钟。将生姜刮皮拍裂，与猪蹄一同放入瓦煲中，加入适量甜醋。煮滚后改用文火煲2小时，最后加入冰糖调味即可。

功效：这道汤能健胃散寒、温经补血，适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷的情况。但产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。

3. 黄豆雪梨猪脚汤

食材：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐适量。

做法：猪脚加入姜片飞水去异味后，切成块。将去核切块的雪梨和大豆一同加入锅中，再加足清水煮开，然后转小火继续煲1个小时，根据个人口味加盐调味即可。

功效：常喝梨汤对女性有益处，雪梨自古以来被誉为百果之宗，用来做汤更能祛咳润肺，清心美肤。这道雪梨大豆猪脚汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干有明显效果，也有降低血压和滋养清热的作用，建议多喝一点。

4. 气血双补安神粥

食材：酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。

做法：将酸枣仁洗净，用毛巾吸干，压碎备用。将酸枣仁、茯神、党参、五味子一并放入电饭锅中，加水六杯，外锅加水半杯，煮至开关跳起，用纱布过滤取高浓汁。将米洗净泡于少量清水中一小时，然后加入前面煮好的浓汁和桂圆肉，继续煮至成粥，最后加适量冰糖即可食用。

功效：茯神和茯苓类似，除了补脾利水外，还具有较强的镇静、安神作用。配合具有敛肺滋肾、生津敛汗作用的五味子，对于发汗过多、身体疲倦、元气不足等情况，再加上补气的党参，常用于神经衰弱和过度疲劳引起的失眠，尤其是耳鸣和眩晕症状，可以配合酸枣仁使用，以缓解症状。

5. 润肠安神粥

食材：熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬来米半杯。

做法：熟地黄切细后用温水浸泡软，放入果汁机打碎备用。柏子仁和酸枣仁洗净后用毛巾吸干，用粉碎机打成粉。香菇洗净后加少量水润软，切丝，里脊肉也