控制胃酸分泌过多有两种方法，一是通过调整饮食，二是使用质子泵抑制剂或H2受体拮抗剂等药物。

1、调整饮食

在饮食上，可以采取措施来抑制胃酸分泌过多。增加碱性食物的摄入，例如碱性面包、苏打饼干、苏打水和牛奶等。避免食用辛辣和刺激性食物，以及浓茶、咖啡和白酒等饮品。同时，保持饮食清淡易消化，以减轻胃肠道负担，避免对胃腺造成刺激，从而减轻症状。

2、质子泵抑制剂

在医生的指导下，可以使用质子泵抑制剂来改善症状。常用的药物包括雷贝拉唑和兰索拉唑等。这些药物可以抑制体内的H/K-ATP酶活性，使胃内产生无酸状态。

3、H2受体拮抗剂

另一种选择是使用H2受体拮抗剂。人体胃壁细胞通常含有H2受体，该受体调节胃酸分泌。这类药物可以抑制该受体的功能，从而减少胃壁的胃酸分泌。常见的药物有雷尼替丁和法莫替丁等。