皮肤过敏，合理饮食有助缓解症状。新鲜水果和蔬菜是良好选择。水果富含维生素，尤其是维生素C含量较高。维生素C不仅增强免疫力，还具有抗菌消炎的作用，对皮肤过敏有积极影响。苹果、西瓜、橘子、葡萄、香蕉和梨等水果适宜皮肤过敏患者食用。然而，芒果可能引发过敏反应，患者应慎食。

尽管蔬菜中维生素C含量较水果较低，但综合维生素含量较丰富。因此，皮肤过敏患者在短期内应避免摄入过多肉类，而将重点放在蔬菜上。例如，芹菜具有清热解毒、泻火的功效；冬瓜能够祛湿、清热、降火、杀菌并具有抗炎作用。因此，皮肤过敏患者宜多食用蔬菜和冬瓜类蔬菜。

然而，如果皮肤过敏症状较为严重，单纯依靠饮食调理效果有限。因此，严重过敏的患者应及时就医，了解过敏原，接受医生的指导，可能需要药物治疗或激光治疗，以更彻底地解决皮肤过敏问题。希望这些建议能对您有所帮助！