控制血糖的饮食至关重要。血糖高的人应该选择食用玉米面、小米、燕麦、薏米、黑米等粗粮，这些食物富含膳食纤维和维生素，有助于降低葡萄糖吸收速度，有效降低血糖水平。此外，增加植物性食品摄入也是明智之选，如菠菜、芹菜、南瓜、萝卜、莲藕、黄瓜等，还可以包括豆类、豆制品、山药和芋头，它们对控制血糖也有明显效果。

具体而言，高血糖患者宜多食用小扁豆，它富含可溶性纤维素，有助于降低甘油三脂和血糖。另外，芋头也是不错的选择，它富含维生素B1、锌、镁和黏蛋白，同时含有半乳聚糖，可以降低胆固醇和血压。当感到饥饿时，可以食用蔬菜或制作沙拉，因为蔬菜富含膳食纤维、低热量、高水分，有助于饱腹感、促进消化。

然而，高血糖患者应避免食用红薯、蜂蜜和柿子，因为它们的含糖量较高，会迅速提高血糖水平。此外，冰淇淋和蜜饯也应该限制，因为它们含糖量高，而且制作过程中可能添加不健康的物质。最重要的是，高血糖患者应该戒酒，因为酒类中的麦芽糖含量较高，会对高血糖造成更大威胁。