立秋——养生之道

8月7日，是传统节气中的重要节气——立秋。《管子》中有云：“秋者阴气始下，故万物收。”中医强调“天人相应”，因此在立秋之后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人们应该开始准备保养自身的阳气。专家提醒，秋季养生的方方面面，包括饮食起居、运动锻炼和精神情绪，都应遵循“养”和“收”的原则：早睡早起，饮食宜少辛多酸，锻炼宜轻松平缓，精神需安神养气。

饮食调养：慎进补，少辛多酸

立秋是夏季炎热向凉爽过渡的时期，也是阳气逐渐收敛、阴气逐渐增长的时候。根据中医的“春夏养阳，秋冬养阴”原则，在立秋时节是人体最适宜进补的时候。但在进补时，不能盲目补充。立秋过后，许多夏天食欲不佳的人食欲逐渐好转，容易主动或被动地开始贪食，尤其是一些老人更注重这个时期的补养。然而，专家提醒人们不要急着贪食。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有完全调理过来，如果摄入过多的肉类等高蛋白食品，会增加胃肠负担，影响胃肠功能。因此，吃肉要适量，最好等到天气真正凉下来后再适量增加肉食。对于患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的人来说，不宜摄入过多的肉类。

立秋进补的原则是“少辛多酸”，应尽量减少辛辣食品如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等的摄入，避免食用辛辣、油炸、酒精和干燥的膨化食品等辛辣食物，适当增加酸味水果和蔬菜的摄入，以有助于养肝。同时，适当食用一些具有健脾、清热、利湿作用的食物或药物，可以帮助排除体内的湿热邪气，调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季的健康打下基础。与肉类相比，叶菜类、花菜和部分瓜果蔬菜的补养功效更为突出，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物具有清热解暑的作用。中医养生还提倡立秋后每天早晨喝粥，粥有助于养脾胃，滋阴润燥，平衡旺盛的阳气。另外，立秋之后要注意避免过量食用瓜果，因为西瓜、香瓜、菜瓜等都会伤害脾胃阳气。夏季大量食用瓜果虽然不会引起脾胃疾病，但会导致肠胃抗病能力下降。立秋后过量生食瓜果，势必加重湿气，损伤脾阳，引发腹泻、腹痛等急慢性胃肠道疾病。

秋季的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体也同样缺少水分。古人早就有应对秋燥的饮食方法：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”白天喝点盐水，晚上喝蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生和抗衰老的饮食方法。

起居调养：早睡早起，忌贪凉

立秋之季天高气爽，应开始养成“早卧早起，与鸡俱兴”的习惯。早睡顺应阳气收敛的变化，早起使肺气得以舒展，同时避免收敛过度。早起还有助于减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。立秋时节，虽然暑热未尽，但温差较大，尤其