通常情况下，适量食用李子后可以饮酒，但需要注意饮酒的量。

李子富含丰富的营养物质，如氨基酸、维生素和微量元素，有助于加速人体新陈代谢，增强身体的免疫力。李子中富含膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于肠道通畅，排出体内毒素。此外，李子还含有维生素B12，有助于预防和改善贫血症状，对身体健康有益。

然而，酒是一种刺激性较强的饮品。在食用李子后饮酒，李子中的果糖、葡萄糖等成分与酒中的乙醇发生化学反应，有助于快速代谢乙醇，起到解酒的作用。

建议食用李子时不要过量，否则可能引起身体燥热症状，如流鼻血、口干舌燥等。同样，过度饮酒也不可取，因为这可能会过度刺激胃黏膜，对身体健康造成危害。