相比以前，现在的人可能会更多关注早餐的问题了。其实我们都要知道早餐才是人一天当中最重要的，大多数人盲目的认为减肥就不能吃早餐。这些才都是错误的观点。想要科学减肥，早餐一定要吃而且要科学选择吃。

　　1.不吃早餐更容易增肥

　　一些研究证明，相对于吃早餐者，不吃早餐的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事。主要原因便是因饥饿感所导致的暴食，尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿。所以，吃早餐对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。

　　2.吃早餐有利于持续减肥

　　研究表明，吃早餐会更有利于人们减肥，国家体重控制中心的一项调查数据更具说服力，通过对2959名参与者的调查，有78%的人每天都吃早餐，只有4%的人说他们从来不吃早餐。

　　这些坚持吃早餐的人，往往能成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间，这是因为，吃完早餐后，可以有效降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。

　　3.选择适合自己的早餐

　　一些研究证明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。2005年的一项调查显示，早餐吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。除此之外，早餐一定要保证营养的均衡，均衡的营养不仅会让你有更强的饱腹感，还能让你营养更全面，减肥更有信心。

　　4.要吃脂肪少的早餐

　　更多女性在选择早餐的时候会越来越倾向选择含脂肪少的食品，或者更喜欢吃谷类的早餐食物。这从营养观点出发应予以提倡。早起简单选择一些全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐完全可以补充身体所需的营养了。