中医学认为，月经的正常来潮与肝、脾、肾以及冲任二脉有着紧密关系。女性月经总提前的原因主要有两种：一是血热，二是气虚。对于月经提前的治疗，女性可以考虑食用韭菜炒羊肝，连续在经前一周服用。同时，血热体质的患者应该注意保持清淡的饮食，避免食用刺激性和温燥性食物。

什么是血热？

血热通常是由于体内阳气过盛，或过量食用辛辣食物和补品，情志抑郁，或长期疾病导致失血较多而引起的。血液过热则循环加快，从而导致月经期提前。《丹溪心法》中有云：“经水不及期而来者，血热也。”血热可以分为实热、虚热和肝郁化热。

什么是气虚？

《景岳全书妇人规》指出：“若脉证无火，而经早不及期者，乃心脾气虚，不能固摄而然。”饮食失节或过度劳累容易伤害脾气。脾是血液的“管理者”，若脾功能虚弱，“被管理者”（即血液）就难免出现混乱，从而导致月经提前。

韭菜炒羊肝的做法：

配料：韭菜150克，羊肝130克，猪肝50克，姜丝、精盐、黄油适量。

做法：

1. 将韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。

2. 将羊肝和猪肝洗净，切成薄片备用。

3. 锅用旺火加热，下植物油烧至八成熟后，先下姜丝爆香，再放入羊肝片、猪肝片和黄油炒匀，然后加入韭菜和精盐，急炒至熟。

功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。

针对不同地区、年龄和体质，可以做出适当调整：

1. 不同地域：东北地区夏季较短，冬季较长，可将羊肝增加至150克；西北地区气候干旱，可增加羊肝至150克；中部地区气候温和，可减少羊肝至120克；东南地区气候湿润，可增加猪肝至60克；西南地区气候湿热，可增加猪肝至60克。

2. 不同年龄：青少年生长发育阶段，气机旺盛，可每日食用两次；中壮年可将猪肝增加至60克；老年人机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。

3. 不同体质：气虚体质者，肌肉松软，体虚乏力，易出虚汗，不耐寒热，可将羊肝增加至150克；血虚体质者，面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利，可将猪肝增加至150克；阴虚体质者，消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦，可将羊肝减少至130克；阳虚体质者，口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落，可将羊肝减少至130克。

这样根据具体情况调整韭菜炒羊肝的配方，可以更好地适应不同人群的需要。总之，对于月经提前问题，饮食调理是一个值得尝试的自然方法。然而，若月经问题持续存在或有其他不适，建议及时咨询专业医生以获取更全面的诊断和治疗建议。