胰腺炎患者插管的持续时间通常为3至7天，但具体时间会根据病情的严重程度而有所不同。

插管的主要目的是抽取胃液，减少胰腺分泌，从而缓解腹胀、腹痛等症状，并预防腹胀和麻痹性肠梗阻等并发症的发生。对于病情较轻、胰腺功能恢复较好且身体状况良好的患者，一般插管时间为三天左右。然而，对于病情严重、胰腺功能恢复不理想且身体状况较差的患者，胰腺插管的时间通常需要持续七天左右。

由于每位患者的病情不同，无法一概而论胰腺炎插管的具体时间。在插管期间，需要注意遵循医生的建议并配合治疗，不可饮酒或食用辛辣刺激的食物，以避免病情加重，并有助于缩短插管的时间。