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在春节期间,我们常常难以避免与亲戚、朋友、同事和同学互相宴请。特别是在酒席上,推杯换盏、吞烟吐雾,再加上节日期间的熬夜娱乐等,往往会导致我们患上"年关综合征",这种疾病会给身体带来不适。那么,如何度过一个健康舒适的春节呢?下面让我们一起来看看。
节制零食的摄入量
春节期间,家里通常会备很多瓜子、花生等坚果,以及糖果、小点心等零食。这些零食的热量很高,含有糖分和香料。当我们坐在电视机前或打牌时,往往会无意识地吃进很多零食。过量食用这些零食会导致口干舌燥、情绪激动,甚至出现莫名的愤怒等不良情绪。因此,春节期间应节制零食的摄入量。
春节团圆,追求健康饮食
在家人团聚吃团圆饭时,我们应关注食品安全问题。在春节期间,许多家庭常常会囤积很多年货。由于现在的天气没有过去那么冷,如果这些年货没有妥善储存,很容易变质,特别是像鱼、虾、蟹等海鲜食品,最好现买现吃。其他食品也最好不要存放太久,一旦出现变质情况,就不要再食用了。
饮食应以清淡为主,避免油腻菜肴。在春节期间,可以选择素菜为主,特别是在与朋友聚会或全家去饭店就餐时,应注意点菜的技巧,荤素搭配,适当多点青菜和菌类等。另外,要注意粗细搭配。现代饮食很精细化,从而流失了许多营养素,如微量元素、B族维生素和膳食纤维等。适当摄入一些粗粮可以补充缺失的营养素,特别是多摄入富含膳食纤维的食物,如蔬菜、粗粮和水果等,可以增加肠蠕动,预防便秘,并对容易出现消化不良和腹胀等问题有益处。此外,一定要吃主食。春节的宴席通常菜肴丰富,许多人会只吃菜而不吃主食。然而,无论什么菜肴,它们提供的能量和营养都无法替代主食。适量的主食可以提供碳水化合物、膳食纤维等人体必需的营养成分。切忌暴饮暴食,这样容易加重胃肠负担,导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。对于慢性病患者,如心脑血管疾病患者,过量进食会导致血压急剧升高,加重病情,出现心肌梗塞、中风等。糖尿病患者也会导致血糖升高,加重病情,而胆囊炎患者如果暴饮暴食则会引发急性胆囊炎。
适量饮酒,健康度过春节
饮酒应适量。中国有悠久的酒文化,适当地在酒席上饮酒可以增进情谊,但切忌为了表现热情好客而频繁举杯,非要灌醉客人不可。这种做法既伤害别人的胃,也伤害自己的身体,甚至伤害彼此的感情。而"斗酒"的做法更是不可取,激动之下往往会酗酒,导致情绪失控。医学研究显示,适量饮酒可以使动脉血管扩张、血压下降,对轻度高血压和血液循环不良的患者有益。适量饮用葡萄酒可以提升有益的高密度脂蛋白水平,降低有害的低密度脂蛋白水平,有助于预防心脏病发作。中国传统的酿酒方法(如绍兴酒、糯米酒)也是古老的滋补品。然而,过