通常情况下，适量食用韭菜对缓解咳嗽有益，但应避免过量摄入，否则可能引起身体不适。下面是具体分析：

韭菜富含丰富的维生素、纤维素、碳水化合物和多种矿物质。咳嗽患者适量食用韭菜可以提供身体所需的营养元素，一般不会加重咳嗽症状。然而，应避免一次性摄入过多韭菜，因为它是一种刺激性食物。一次性摄入过多可能刺激咽喉黏膜，加重咳嗽症状。此外，它还可能刺激胃肠道黏膜，导致胃痛、胃胀等不适，不利于咳嗽的康复。

咳嗽患者可以多食用润肺的食物，例如百合、梨、苹果等，有助于促进病情的恢复。