洗净食材后，将佛手瓜和胡萝卜削去皮。将瘦肉切成薄片，然后加入姜末、调和油和少许盐，腌制待用。

将佛手瓜和胡萝卜切成块状。

在锅中倒入清水，加入姜片和枸杞，待水煮沸后放入腌制好的肉片。

一旦水再次煮开，倒入切好的胡萝卜和佛手瓜，继续煮。

大约煮10分钟左右，最后加入适量的盐进行调味即可。在煮的过程中，为了使汤更清澈，可以将表面的漂浮物撇起。

此外，为了使瘦肉质地更润滑，口感更佳，研制过程中还可以加入鸡蛋清。