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赵晓东
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知识库 吃葡萄都有哪些好处
吃葡萄都有哪些好处
发布时间:2023-11-07
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葡萄是大自然赐予人类健康和美丽的珍贵礼物。在资源丰富的中国,葡萄也是不可或缺的。葡萄的益处多多,但具体有哪些好处呢?下面为大家整理了一些供参考。

葡萄古称蒲陶,品种繁多,在中国各地都有分布,比如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香和四川的绿葡萄等。

葡萄含有高达10%至30%的糖分,以葡萄糖为主要成分。葡萄中的丰富果酸有助于消化,适量多吃葡萄可以促进脾胃健康。葡萄富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质,以及维生素B1、B2、B6、C和P等多种维生素,还含有多种人体所需的氨基酸。经常食用葡萄对神经衰弱和过度疲劳有很好的补益作用。葡萄干中的糖和铁含量相对较高,是妇女、儿童和贫血体弱者的滋补佳品。

我国历代医药典籍对葡萄的药用价值都有记载。

中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,解除烦渴。

现代医学证实,葡萄中富含的多酚类物质是天然的抗氧化剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效调节肝脏细胞功能,减少自由基对肝脏的损害。

此外,葡萄还具有抗炎作用,可以与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶和葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

《神农本草经》中有记载:葡萄主治筋骨湿痹,补气,倍增力量,使人健壮,耐饥,忍受风寒。长期食用,轻身不衰老,延年益寿。

葡萄不仅具有广泛的药用价值,还可以用于食疗:对于头晕、心悸、脑供血不足的情况,每日饮用适量的葡萄酒2-3次有一定的治疗效果;煎服15克葡萄干藤可以治疗孕妇的恶阻。《居家必用》一书中还记载了葡萄汁具有解烦止渴的功效。现代医学研究表明,葡萄还具有预防和抗癌的作用。

随着人们保健意识的提高和消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健食品。葡萄汁不仅可以治疗多种疾病,还具有抗病毒的作用。

葡萄中含有的天然活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者非常有益。

葡萄中富含葡萄糖和多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿效果显著,还可以提高血浆白蛋白,降低转氨酶水平。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素对大脑神经具有兴奋作用,可以改善肝炎伴随的神经衰弱和疲劳症状。

葡萄中的果酸还可以帮助消化、增加食欲,预防肝炎后发生脂肪肝。葡萄干是肝炎患者补充铁元素的重要来源。服用100-150克葡萄根煎汤对黄疸型肝炎有一定的辅助疗效。


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