您好，慢性咽炎是一种常见的疾病，其症状包括喉咙疼痛、声音沙哑等。以下是一些缓解慢性咽炎症状的方法：

1. 饮食调理：避免辛辣、刺激性食物和饮料，多吃易于消化的清淡食物，如米粥、面条等。

2. 多喝水：保持充足的水分摄入有助于稀释黏液，减轻喉咙疼痛。

3. 使用药物：可以口服抗生素、消炎药等药物治疗，但需要在医生指导下使用。

4. 喉咙保湿：可以使用温水漱口或含漱口水缓解喉咙疼痛。

5. 避免刺激：避免吸烟、饮酒等刺激性物质，同时注意保持室内空气流通。

如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医并听从医生的建议进行治疗。