妊高症是一种妊娠期妇女常见的疾病，通常指孕妇体重增加超过正常范围（200~249克），且伴随着高血压、高血脂等症状。而全身水肿则是指体内水分潴留导致的肿胀现象。

妊高症全身水肿的原因主要有以下几个方面：

1. 妊娠期糖尿病：如果孕妇患有妊娠期糖尿病，就会出现高血糖和高胰岛素的情况，进而导致水分潴留。

2. 饮食不当：孕妇在怀孕期间需要摄入足够的营养物质，但同时也需要注意控制热量摄入，否则容易导致肥胖和水肿。

3. 遗传因素：有些人天生就比较肥胖，这种情况下如果不及时治疗，可能会引起妊高症全身水肿。

4. 药物副作用：一些药物在孕期使用过程中可能会导致水肿或其他副作用。

5. 疾病影响：一些疾病如肾脏疾病、心脏病等也可能导致全身水肿。

如果孕妇出现妊高症全身水肿的症状，建议及时就医并接受专业治疗。同时，孕妇应该注意饮食健康、适当运动、保持良好的心态等，以帮助缓解症状。