一般来说，患有红斑狼疮的人可以适度食用丝瓜，但需要谨慎控制摄入量，并注意与其他食物的搭配。具体分析如下：

红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自身的组织和器官，导致多种症状和并发症。饮食对于红斑狼疮患者的治疗和康复至关重要。丝瓜是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等，对人体健康有许多益处。然而，需要注意的是，丝瓜属于寒凉食物，可能引起腹泻、腹痛等不适症状。由于红斑狼疮患者的肠道功能可能受到影响，食用丝瓜时应控制食量，避免过量摄入。另外，红斑狼疮患者的肾脏功能可能受损，因此在食用丝瓜时也应当注意控制量和与其他食物的搭配，以免影响肾脏功能的恢复。

综上所述，红斑狼疮患者可以适量食用丝瓜，但需谨慎控制摄入量和与其他食物的搭配，以避免不适症状的出现或对病情康复的影响。如果患者对饮食有任何疑问或需要更详细的解释，建议咨询医生或医疗专业人员。