荷叶是一种常见的水生植物，多年生草本植物，生长在水泽、池塘、湖沼或水田中。它不仅可以用来泡茶，还有许多功效和作用。

1. **抑菌作用：** 荷叶含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等有效成分，具有抑菌、解热、解痉等作用。

2. **利尿通便：** 荷叶对利尿通便有帮助，其叶部同样具有这种功效。荷叶的浸剂和煎剂能扩张血管，清热解暑，降血压，还能帮助减肥。

3. **治疗三高：** 荷叶茶虽然不是药物，但对高血压、高血脂、高胆固醇等慢性病有持久疗效，对减肥也有帮助。

4. **特效治疗：** 经过炮制的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑、利湿、升阳、发散、祛瘀、止血等疗效，可治疗多种疾病。

总的来说，荷叶不仅可以用来烹饪荷叶饭，还可以制作山楂荷叶茶，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。