一般情况下，相比于吃米饭，食用粥更容易导致便秘。下面对这一现象进行具体分析：

粥相对于米饭，其纤维素含量较低，而纤维素是帮助促进肠道蠕动的重要成分。此外，粥的口感较为绵软，无需咀嚼，也不需要大量的唾液分泌，因此会减少唾液中淀粉酶的分泌，从而影响淀粉的消化和吸收，进而影响肠道蠕动。相反，米饭相对于粥来说，其纤维素含量较高，需要咀嚼，而且需要大量的唾液分泌，这有助于淀粉的消化和吸收，同时也促进肠道蠕动，减少便秘的发生。因此，吃粥更容易引起便秘。

为了预防便秘，应该注意保持饮食的均衡，适量摄入富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。同时，还要保持良好的生活习惯，例如适量运动和保持规律的生活作息。这些措施将有助于促进肠道蠕动，预防便秘的发生。