秋葵属于锦葵科，其特点是口感脆嫩多汁，滑润不腻，散发独特香味。秋葵具有以下功效和作用：

1. 肝脏保护：秋葵中含有某些果胶和多糖，具有护肝功效。

2. 肾脏补充：秋葵的黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质，能够强化肾脏功能，补充虚弱。

3. 抗衰老：秋葵富含黄酮，具有调节内分泌和抗衰老的功效。

4. 美容养颜：秋葵富含维生素C和可溶性纤维，可促进皮肤健康，使皮肤变得美白细嫩，并能保护皮肤，减少自由基损伤。

5. 肠胃保护：黄秋葵中的粘性物质可以促进胃肠蠕动，有助于消化和保护胃肠健康。此外，分泌的黏蛋白还能保护胃壁、促进胃液分泌，增加食欲，改善消化不良等症状。

然而，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人应避免过量食用秋葵，因为其属性偏向寒凉。