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张妮
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知识库 吃海鲜能吃维生素C吗
吃海鲜能吃维生素C吗
发布时间:2023-10-18
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建议搭配:海鲜和维生素C的搭配通常不被建议。

海鲜是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。它们有助于促进血液循环,降低胆固醇水平,并对预防血液疾病起到良好的作用。维生素C,也被称为抗坏血酸,有增强人体抵抗力、延缓衰老和美白皮肤的作用。然而,维生素C的性质非常不稳定,容易与多种食物或药物发生化学反应。海鲜中的大多数物种含有高砷量,因此与维生素C一起摄入会导致五氧化二砷生成,可能引发中毒反应,对身体产生不良影响。因此,建议海鲜和维生素C分开食用,两者之间至少需要间隔两小时,以减少不良反应的发生。

此外,海鲜中含有许多容易引发过敏反应的物质,摄入后人体可能会出现过敏反应。此外,海鲜属于寒性食物,不宜过量食用,以免引起身体不适。因此,建议合理控制海鲜的摄入量,并注意个人的过敏情况。


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