老年人胃部肿块的治疗方法因人而异，一般需要根据具体情况进行诊断和治疗。以下是一些可能的治疗方法：

1. 饮食调整：老年人应该避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，多吃蔬菜水果和粗粮等易消化的食物。

2. 药物治疗：可以使用抗生素、抗酸剂、胃黏膜保护剂等药物来控制胃部肿块的发展。

3. 手术治疗：如果肿块比较大或者影响到了患者的日常生活，可以考虑手术治疗。

4. 中医调理：中医认为胃部有五脏六腑之别，如脾胃气血不足，就容易引起消化不良、便秘等问题。因此，可以通过中药调理来改善老年人的胃肠功能。

需要注意的是，具体治疗方案应该根据患者的具体情况进行制定，建议及时就医并听从医生的建议。