后槽牙后面的白色凸起通常是由于多种原因引起的，例如智齿生长、炎症感染以及饮食不当。若发现这种情况，建议尽早到口腔科医院进行检查，并根据医生的建议采取改善饮食、用药或手术等治疗方式。

1、智齿生长

智齿一般在18岁后开始生长，其生长过程可能刺激后槽牙区域，导致局部肿胀并形成白色凸起的组织。在此情况下，及时前往口腔科医院接受检查，通过拍片等方法明确智齿生长情况。如果智齿正位生长，一般无需拔除，只需注意保持口腔清洁。但如果智齿生长方向不正，或者引起疼痛，可以使用甲硝唑等药物进行止痛和消炎处理，必要时也可考虑拔除智齿。

2、炎症感染

不适当的口腔清洁可能导致细菌滋生和炎症，刺激后槽牙区域，使得局部黏膜颜色变白或出现凸起。在此情况下，应及时进行口腔检查，并在医生的指导下使用阿莫西林、甲硝唑等药物进行消炎治疗。

3、饮食不当

食用过于辛辣、刺激性强或过硬的食物，如辣椒、洋葱和甘蔗等，可能对后槽牙区域的软组织造成刺激。在这种情况下，可以在医生的指导下使用甲硝唑、阿莫西林等药物治疗，并同时改变饮食习惯。建议以清淡易消化的食物为主，例如面条、米粥等。

总的来说，若后槽牙后面出现白色凸起，应该及时就医，根据具体原因采取合适的治疗措施，保持口腔卫生，避免饮食不当，以维护口腔健康。