谷雨养生，需留意祛湿，同时在饮食中做适当搭配。以下是一些具有良好祛湿效果的食物：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

海带银耳羹

食材：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

制作：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水，用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。一日内食用完毕，可常备食用。

功效：有助于疏肝、补脾、滋肾。

玉米须大枣黑豆粥

食材：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

制作：先用水煮玉米须半小时，去除须部分，用剩余的水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），煮至豆烂即可。

功效：有益于健脾、滋肾、利湿。

芡实薏米排骨汤

食材：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

制作：先用锅炒薏米至微黄，将芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将所有食材放入煲内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，最后加入适量盐调味即可食用。

功效：有助于健脾、利湿、舒胃。特别适合脾虚湿困、身体沉重疲倦、胃口不振的人食用。

土茯苓扁豆脊骨汤

食材：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。

制作：将扁豆炒至微黄，刮去土茯苓表皮后洗净，再将猪脊骨洗净，然后将所有食材放入煲内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，最后加入适量盐调味即可食用。

功效：有助于健脾、祛湿、解毒。尤其适合脾虚湿盛、皮肤湿疹瘙痒的人食用。

猪肝绿豆粥

食材：新鲜猪肝100克，绿豆60克、大米100克，食盐、味精各适量。

制作：先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八分熟之后，再将猪肝切成片状或条状，放入锅中继续煮，熟后再加入适量调味品。

功效：有助于补肝、养血、清热、明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性食用。