高笋通常指菰，它是一种禾本科植物，属于菰属，是一种多年生浅水草本植物，具有匍匐根状茎。整个植物都可以作为优质饲料使用，同时也是鱼类越冬的场所，也是固堤造陆的先锋植物。接下来，我们将为您介绍高笋的功效与作用。

高笋的功效与作用：

1. 促进排尿和解渴：高笋具有生津、润滑的特性，有助于促进排尿和解除水肿、小便不畅等问题；同时，它还能清热解暑、解除口渴，在夏天食用尤为适宜，可清热解毒并起到润肠的作用。

2. 清热去火：高笋属于笋类植物，口感脆爽，带有淡淡的香气，非常适合夏季食用，经常食用高笋有助于清热解暑。

3. 滋阴养血、促进健身：高笋富含碳水化合物、蛋白质和人体所需的脂肪等营养物质，可以为人体提供充足的营养，有助于增强身体素质。

高笋的食用禁忌：

1. 由于高笋含有较多难以溶解的草酸钙，其中的优质蛋白质不易被人体消化吸收，因此不适合阳痿、频繁遗精、脾虚胃寒、慢性肾脏病、尿道结石或尿中草酸盐结晶体较多、腹泻等病患者食用。

2. 高笋性寒，容易引发旧病，因此胃肠阴虚、内热、溃疡化脓等疾病患者不宜食用。

3. 在服用磺胺类药物时应避免食用高笋，因为高笋为酸性水果。

以上就是关于高笋的功效与作用的介绍，希望对您有所帮助。