苦瓜是夏天餐桌上常见的食材，不仅可凉拌炒着吃，还能泡水喝。除了补充营养和加速体内毒素代谢外，苦瓜泡水还有许多惊人效益：

1. **预防癌症：** 苦瓜泡水富含抑制细胞癌变的蛋白酶，增强免疫细胞活性，预防癌细胞生成和扩散。

2. **提高消化功能：** 含活性蛋白酶的苦瓜促进胃液肠液分泌，改善消化功能，缓解消化不良和食欲不振。

3. **抗辐射：** 苦瓜中的活性成分抑制放射性物质活性，减少对人体的伤害，同时清肠排毒，预防因重金属超标引发的疾病。

4. **降低血糖：** 含有苦瓜素和类似胰岛素的物质，有助于降低血糖指数，恢复正常血糖水平。

5. **保肝利尿：** 苦瓜泡水保护肝脏，增强解毒功能，防止肝炎和肝硬化，同时促使多余水分代谢，具有利尿消肿作用。

6. **修复受损皮肤：** 苦瓜泡水促进皮肤细胞再生和代谢，消除炎症，修复受损肌肤，尤其对外伤和疤痕有明显淡化效果。

希望这些信息对你有所帮助，保持健康，生活愉快！