核心功效：

补充能量、清热润肺、促进消化、口腔清洁

简介：

甘蔗是一种常见的禾本科植物，它的茎秆被用作中药，广泛栽培于我国南方地区。甘蔗富含营养，水分含量高达84%。

甘蔗的好处和功效：

1. 补充能量：

甘蔗含有丰富的蔗糖，能够为身体提供所需的能量，对低血糖和疲劳的人尤其适用。

2. 清热润肺：

甘蔗性质温和，富含多种维生素，能够迅速补充水分和糖分，有清热润肺和解毒的作用。在炎热的夏天食用甘蔗可以缓解中暑症状。

3. 促进消化：

甘蔗对脾胃有良好的健养作用。其中的纤维成分能够滋润润燥，缓解胃热和消化问题，促进消化功能。此外，甘蔗还具有生津止渴的效果，有利于尿液排泄。

4. 口腔清洁：

甘蔗能够滋润喉咙，保护嗓子。多嚼甘蔗可以促进口腔健康，牙齿逐渐变白，预防蛀牙。此外，咀嚼甘蔗还可以锻炼面部肌肉。对于口臭和口腔发炎的人来说，多食用甘蔗有益。

5. 补铁补血：

甘蔗富含多种营养物质，尤其是铁元素含量丰富，能够补充身体所需的铁，预防缺铁性贫血。

营养价值：

甘蔗富含糖分，主要由蔗糖、果糖和葡萄糖组成，易被人体吸收利用。此外，甘蔗还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质和脂肪等营养成分。甘蔗中钙、磷、铁等无机元素的含量也较高，特别是铁的含量，在水果中居首位，因此被称为"补血果"。

适宜人群：

一般人群均可食用甘蔗。

禁忌人群：

身体虚寒的人不宜食用甘蔗，因为甘蔗性质寒凉，可能引发胃腹寒痛。糖尿病患者不宜食用甘蔗，因为甘蔗含糖量较高，食用后会迅速升高血糖水平。咽喉肿痛者慎食甘蔗，特别是黑皮甘蔗，其性质温热，长期食用可能导致内热积聚，加重上火症状。