石斛是一种中药材，具有多种功效，包括养胃生津、滋阴清热、明目、清热止渴、养颜等。然而，并非适合所有人食用。接下来我们将介绍哪些人不适合食用石斛。

1. 虚寒湿重者：石斛不适合体质虚寒湿重的人食用。这类人一般比较胖，容易感到疲劳。由于石斛的性质凉，容易加重虚寒的症状，因此应禁用。

2. 风热感冒者：石斛不适合风热感冒的人食用。石斛只对风寒感冒有促进作用，因此风热感冒患者食用可能加重症状。此外，患有慢性疾病的人，如高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等，建议在医生指导下服用。

3. 过敏者：石斛不适合过敏者食用，以免引发过敏反应，如皮疹等。同时，孕妇也应避免食用石斛，以免引发流产。此外，身体健壮的人也应禁用，因为可能会破坏机体平衡，对身体健康不利。

此外，石斛还具有其他功效，如促进消化、护肝明目和降血糖、血脂等。它可用于治疗胃脘痛、上腹胀痛、萎缩性胃炎、浅表性胃炎等胃病，有助于增强视力，改善眼睛不适症状，预防白内障，降低血糖水平和血脂水平。

以上是关于哪些人不适合食用石斛的介绍。在使用中药之前，请咨询医生或中医师的建议，以确保安全有效地使用。