冬季是滋补养生的季节，那么在冬天有哪些可以补肝肾、强筋骨的药膳呢？下面我们来了解一下四种适合冬季补肝肾、强筋骨的药膳。

　　羊肾杜仲五味汤

　　原料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐适量。

　　制作方法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；将杜仲和五味子用纱布包好，与羊肾一同放入沙锅中，加入适量水、葱、姜、料酒。炖煮至熟透后，加入盐和味精调味。空腹服用。

　　功效：温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精，伴有腰膝酸软、筋骨无力等症状。

　　枸杞子粥

　　原料：枸杞子20克，粳米100克。

　　制作方法：将枸杞子和粳米洗净后放入砂锅中，加入适量水，用大火烧至沸腾，然后改用文火，等米开花、汤变稠时，熄火焖5分钟即可。

　　功效：适合肾阴虚的人长期食用，具有滋补肝肾、益精明目的作用。

　　栗子烧白菜

　　原料：大白菜500克，熟栗子20颗，火腿片20克，冬菇、葱、姜、盐适量。

　　制作方法：用热水将栗子焯烫，趁热搓去外皮，每个栗子切成两半；将大白菜洗净，切成长条；将火腿洗净，也切成条状；将冬菇用清水泡发，洗净后切成条状；热锅中放入一汤匙油，加入姜片炒香，然后加入水、栗子和冬菇，煮至快要熟透；最后加入大白菜和火腿，煮至熟烂，加入盐和少许麻油调味后即可食用。

　　功效：补肾强腰，清热利尿，益脾养胃。

　　海参粥

　　原料：适量海参，梗米或糯米100克。

　　制作方法：将海参浸泡透，清洗干净后切片，煮至烂熟后与米一同煮成粥。

　　功效：补肾、益精、养血。对于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。