重述原文：

酸奶的味道带有酸甜感，深受许多人喜爱，特别是在夏季，酸奶是最受欢迎的解渴开胃饮品。事实上，除了解渴外，酸奶有许多其他好处！下面让我来介绍一下。

酸奶的营养价值

1. 抑制有害菌对肠道的侵害

酸奶中的乳酸能使肠道的弱酸性物质转变为弱碱性，产生抗菌物质，保护肠道菌群的生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的侵害。

2. 防止便秘

大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动和菌体生长，改变渗透压，防止便秘，促进健康。

3. 促进食欲，保健养生

酸奶含有多种酶，促进消化吸收，增加胃酸，增强消化能力，促进食欲，保健养生。

4. 抗衰老

抑制腐生菌生长，抑制腐败产生的毒素，保护肝脏和大脑免受毒素危害，防止衰老。

5. 预防动脉硬化

抑制腐生菌和某些菌的生长，含有可抑制体内合成胆固醇的活性物质，刺激免疫系统，抵抗癌症，经常食用酸奶可以增加营养，预防动脉硬化、冠心病和癌症，降低胆固醇，具有良好的养生作用。

6. 提高免疫功能

乳酸菌产生增强免疫功能的物质，提高免疫力，预防疾病。含有大量活性菌的酸奶有助于改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等疾病。美国农业部的人类营养学研究中心在塔夫斯大学进行老年研究，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅改善肠道环境，还能提高机体免疫力。台湾的一项研究也发现，酸奶能增强某些消炎药的疗效。

7. 降低血压

美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，每天饮用2至3份或更多酸奶的人，患高血压的危险降低了50%。