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林云华
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知识库 秋季滋补最适宜吃哪些鱼 秋季滋补吃鱼的好处
秋季滋补最适宜吃哪些鱼 秋季滋补吃鱼的好处
发布时间:2023-11-08
浏览:28
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秋季滋补的优选鱼类,让我们一起了解一下:

1. 墨鱼

墨鱼是餐桌上常见的美味食物,不仅营养丰富,而且有多种功效,包括滋养肝肾、补气血、清胃去热等。尤其对于女性,墨鱼是一种极好的保健食品,具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。历代医家如李时珍都称墨鱼为“血分药”,用来治疗妇女贫血、血虚经闭等症状。

2. 鳗鱼

鳗鱼不仅美味,而且对健康有益。它富含多种营养成分,有益气养血、柔筋利骨等功效。适宜供应给久病、虚弱、贫血、肺结核等患者,可作为良好的营养品。另外,鳗鱼体内还含有稀有的西河洛克蛋白,有助于强精壮肾,适合年轻夫妇和中老年人食用。鳗鱼富含钙质,经常食用可以增加血钙值,有助于增强身体健壮。

3. 黄鳝

黄鳝入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,并且对血糖也有一定的调节作用。适宜气血两虚者食用,可用黄鳝肉丝搭配黄芪(用纱布包裹)煮熟调味服食。对于小儿疳积、体形瘦弱、食欲不振者,可用一条黄鳝切段,加入少许鸡内金一同煮熟食用。对于内痔出血、子宫脱垂患者,黄鳝的食用有明显的效果,长期坚持食用能产生显著的疗效。

4. 泥鳅

泥鳅是一种有益健康的食物,它具有补中益气、祛除湿邪、祛毒除痔、消肿护肝等功能。可以用泥鳅与大蒜猛火煮熟,用于治疗营养不良引起的水肿。泥鳅加油煎至焦黄,再加水煮汤,适用于治疗小儿盗汗。泥鳅与豆腐一同炖煮,可用于治疗湿热黄疸。泥鳅与虾黄共同煮服,可用于治疗阳痿不举的情况。

5. 草鱼

草鱼含有丰富的维生素B1、B2、烟酸和不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等营养成分,是温中补虚的养生食品。此外,草鱼还具有暖胃和中平肝祛风等功效。在秋季饮食中,可以多选择草鱼,既经济实惠又有益健康。

6. 带鱼

带鱼是一种多功能的鱼类,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,适用于迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。对于肝炎患者,鲜带鱼蒸熟后取上层油食用,长期服用可以改善症状。

7. 鲫鱼

鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。对于腹水患者,可以用鲜鲫鱼与赤小豆一同煮汤服用,有很好的疗效。鲫鱼与猪蹄一同煨熟,连汤食用,可以治疗产妇少乳的问题。此外,鲫鱼油对心血管功能有益,还能降低血液粘度,促进血液循环。

8. 鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。可以与冬瓜和葱白煮汤服用,用于治疗肾炎引起的水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟后分服,可以用于


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