骨折患者在进行饮食护理时需要注意以下几点：

1. 营养均衡：骨折患者需要摄入足够的蛋白质、钙、维生素D等营养物质，以促进骨骼生长和修复。

2. 控制体重：骨折患者需要控制体重，避免过度肥胖，因为肥胖会增加骨折风险。

3. 多喝水：骨折患者需要保持充足的水分摄入，以保持身体水分平衡和代谢正常。

4. 避免刺激性食物：骨折患者应尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重疼痛和影响康复。

5. 定期复查：骨折患者需要定期复查，观察骨折愈合情况，及时调整治疗方案。

总之，骨折患者在进行饮食护理时需要遵循医生的建议和指导，保持良好的营养习惯和生活方式，以促进康复和预防并发症的发生。