绿豆薏米粥

材料：薏米1/2杯，绿豆1/2杯，清水8杯，白糖适量。

做法：先将薏米和绿豆分别洗净，然后分开浸泡2小时。接着把锅放在火上，放入绿豆和7杯清水，用大火煮沸后再加入一杯清水。继续用小火煮至绿豆开花，然后加入薏米。再次用大火煮沸后转小火煮1小时，最后加入适量白糖即可。

功效：这道绿豆薏米粥可以解暑降温，清凉解渴。它的绿豆和薏米的搭配，特别适用于夏季女性去火美容。

燕麦糙米粥

材料：燕麦仁30克，糙米100克，枸杞15克。

做法：先用冷水提前泡糙米1个小时，再将燕麦仁浸泡半个小时。将锅中放水烧开，放入糙米和燕麦仁，盖上盖子用大火煮开，然后改小火煮半个小时。最后放入枸杞再煮一分钟即可。

功效：这碗燕麦糙米粥有清热解暑、促进消化的效果。在夏季食用粗粮的燕麦糙米粥，有助于促进胃部的消化。

芹菜粥

材料：大米250克，芹菜连根120克，适量水。

做法：先将大米加适量水煮至半熟，然后加入洗净切碎的芹菜连根，继续煮粥至熟透即可食用。

功效：食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，还有止晕的作用。

陈皮粥

材料：陈皮15克，大米50克。

做法：将陈皮水煎取汁，加入大米一起煮成稀粥；或者将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。

功效：陈皮粥有顺气健胃、化痰止咳的功效。适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。