锌是人体必需的微量元素，在人体生长发育、免疫功能和维生素吸收等方面扮演着重要的角色。它被誉为"生命之花"和"智力之源"。平时我们可以通过饮食来满足补锌的需求。那么，有哪些食物富含锌呢？接下来将回答这个问题。

以下是一些富含锌的食物：

- 瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食品富含锌。经多年检测发现，每100克动物性食品中大约含锌3-5毫克。例如鱼肉、肉类、肝脏和肾脏等都含有丰富的锌。因此，缺锌的人可以主要从动物性食品中获取锌。

- 植物性食品中锌的含量普遍较低。每100克植物性食品中大约只含约1毫克锌。豆类、花生、小米和萝卜等植物性食物中的锌含量较高。

- 贝壳类食物也含有丰富的锌。牡蛎、蛤、蚝和蚌等贝壳类食物的锌含量都很高，其中牡蛎的含锌量最高。

补充知识：锌的功能

- 促进生长发育：对于处于生长发育期的儿童和青少年来说，缺锌会导致发育不良。严重缺锌会影响智力发育。

- 增强免疫力：锌是免疫器官胸腺发育所需的营养素，只有充足的锌才能确保胸腺的正常发育和T淋巴细胞的正常分化，从而促进细胞免疫功能。

- 促进维生素A吸收：锌在促进维生素A吸收方面起着重要作用。锌的作用对眼睛有益，因为它能促进维生素A的吸收。维生素A通常储存在肝脏中，当身体需要时，锌帮助将维生素A输送到血液中。这个过程需要锌的参与。

以上是关于富含锌的食物的介绍。希望这些内容对您有所帮助。