葛根是常见的中草药之一，在许多疾病的辅助治疗中具有明显的功效。许多人喜欢将葛根作为养生品食用。然而，作为一种具有众多功效的中草药，葛根也存在一些副作用。下面将详细解答这个问题。

葛根的副作用：

1、呕吐：

葛根不宜过量使用，胃寒者应慎用。野生葛根粉具有滋阴和调节内分泌的作用。虽然葛根泡水喝对身体有益，但由于其性寒凉，平时使用时不要贪多，以避免对肠胃健康造成损伤，并出现呕吐等不适症状。此外，畏寒的人和夏天容易出汗的人都不适合使用这种中药材，以免影响健康。

2、头晕：

葛根含有丰富的葛根素、花生酥、蛋白质和氨基酸等成分，服用后可以有效促进身体健康。葛根最常见的功效之一是降低血压，因此不适合低血糖患者食用，以免影响健康。葛根能够降低血糖水平，食用后只会加重低血糖症状，导致头晕等情况加剧。

3、腹泻不止：

葛根对于体质偏寒凉的人来说是大忌，如果这些人服用葛根，很容易导致腹泻不止。腹泻对身体的伤害很大，无节制的腹泻会将一些营养物质排出体外，导致身体虚脱，无法维持日常生活所需的能量。

葛根具有的功效：

1、解痉挛作用：

葛根对平滑肌有作用，其中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

2、对心脏功能和心肌代谢的影响：

葛根总黄酮和葛根素能够减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量，提高心肌工作效率。葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸产生，改善梗塞心肌的代谢。

3、对血压和外周血管的作用：

葛根总葛酮和葛根素能够显著降低血浆肾素活性和血管紧张素，从而降低血压。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动振幅和提高局部微血流量。葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。葛根素还能改善视网膜血管末梢阻滞状态，提高视功能。

以上就是有关葛根的副作用的详细内容，希望对大家有所帮助。葛根粉有许多食物禁忌，不能空腹使用。葛根粉不能与杏仁同时食用，否则会引起身体不适。葛根粉不能与乌头类药材一同服用，因为葛根中的异黄酮与乌头类药材中的乌头碱有对抗作用。在服用期间应避免食用刺激性食物，如酒、可乐、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜和芹菜等辛辣温热的食品。