深秋已至，天气寒冷，空气干燥，我们需关注健康饮食。科学合理的饮食有助于保持健康，希望大家重视饮食。以下推荐几款秋季养生食谱供大家参考：

一、蜜饯双仁

原料：炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克。

制作：炒甜杏仁放入锅中，加适量水，煎煮1小时，加入核桃仁，收汁，干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。

功效：滋补肾肺，止咳平喘，润燥。

二、猪肉炖墨鱼

原料：小墨鱼(乌贼)2个，鲜瘦猪肉250克，食盐3克。

制作：洗净墨鱼、猪肉，共炖至烂熟，加食盐调味。

功效：滋阴补阳，强筋健骨。特别提醒女性，在经期或孕期不想吃东西时尝试墨鱼，对身体有益。

三、芝麻黑豆泥鳅汤

原料：泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。

制作：洗净黑豆、黑芝麻，泥鳅烫熟，再加入锅中煮熟，调味后食用，每日1次。

药用价值：补肾健脾，养血生发，适用于脱发、须发早白、脾气虚瘦弱、肾虚阳痿等。

四、当归炖子鸡

原料：当归30克，子母鸡1只。

制作：宰杀去毛、去内脏的子母鸡，将当归填入鸡腹，放入砂锅，加水煨至烂熟。

功效：补血益气，和胃止痛。

五、黄精粥

原料：黄精15～30克(或鲜黄精30～60克)，粳米60克，白糖适量。

制作：黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，煮熟后加白糖，每日1剂。

功效：滋阴润肺，平咳去痰。不适用于脾虚有湿、咳嗽痰多而稀白者。

六、海米炝竹笋

原料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、植物油适量。

制作：竹笋切段，焯去涩味，炸至微黄，炒熟装盘。

功效：清热消痰，祛风托毒。

七、油酱毛蟹

原料：毛蟹4只，葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油适量。

制作：

1. 将蟹洗净，斩成半，去爪尖和蟹脐，在刀斩处拍上干淀粉。

2. 油热，下毛蟹炸定型，捞出沥油。另锅热油，加葱、姜、料酒、海鲜酱、糖、上汤，再加入炸好的毛蟹，烧30分钟，淋上香油即可。

菜品特点：蟹壳鲜红，味醇香。

烹饪秘诀：毛蟹刀斩处沾干淀粉，避免蟹黄漏出。

八、甘蔗粥

原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

制作：甘蔗洗榨汁，高粱米淘洗干净，与甘蔗汁一起煮成薄粥。

功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。适合热痛恢复期、津液不足引起的口渴、咳嗽、便秘等症状。甘蔗本身味甘甜，加入粥中能增添清香，清甜可口，营养丰富，有益健康，尤其适宜于早晨饮用。