黑芝麻具备多项健康益处，包括预防脱发、维护肝肾健康、增强体力、护心脑血管、促进脑部功能。它富含丰富的氨基酸和卵磷脂，能够促进新陈代谢，有效减低胆固醇水平，有助于心血管保护，预防心脏疾病、动脉硬化和高血压。黑芝麻可以多种方式食用，如炒熟后制成芝麻盐，也可与核桃、花生等食材一同制作黑芝麻糊。

黑芝麻的益处：

1. 降血压：富含钾元素，有助于降低血压。

2. 乌发润发：黑芝麻水提液促进黑色素生成，有助于保持头发乌黑。

3. 美容养颜：富含亚油酸，对皮肤有益，有助于美肤。

4. 补钙：含有丰富的钙，是良好的补钙食材。

5. 提高生育能力：富含维生素E，对生育功能有促进作用。

食用建议：

1. 可将黑芝麻打碎，拌入面包或馒头中食用。

2. 制成黑芝麻酱，用作食材调味。

3. 制作黑芝麻糊，可与糯米一同制作。

禁忌人群：

1. 慢性肠炎患者：黑芝麻含油较多，可能引起腹泻。

2. 便溏腹泻者：富含脂肪油，可能加重腹泻症状。