通常情况下，不宜过于频繁食用的三种蔬菜包括南瓜、青番茄和新鲜黄花菜。

1.南瓜：南瓜口感香甜绵软，富含较多糖分、维生素和微量元素，适量食用可以为人体补充必要的营养，而且其中丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，缓解便秘情况。但如果南瓜储存时间较长或保管不当，可能会产生酒精物质，长期食用可能导致身体出现头晕、恶心等慢性中毒反应。

2.青番茄：青番茄是指还未完全成熟的番茄，其中富含维生素、微量元素等营养物质。但其中含有一种成分是龙葵碱，属于一种弱碱性糖苷，食用后可能会出现口腔苦涩的情况，频繁食用可能有损身体健康。

3.新鲜黄花菜：新鲜黄花菜一般经过特殊处理后可以适量食用，但不建议频繁摄入。黄花菜的花蕊部分含有一种成分是秋水仙碱，如果摄入过多或处理不当，可能会导致食用者出现急性中毒的情况。

注意：尽管这些蔬菜含有一些有害成分，但适量食用它们仍然可以为人体提供必要的营养。然而，过度食用或不当处理可能带来潜在的健康风险，因此建议我们在膳食中多样化选择蔬菜，避免过量摄入特定蔬菜。