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夏季养生汤有哪些?你是否了解呢?夏天喝汤不仅能够带来多重养生好处,而且有许多美味的汤羹和粥类特别适合在炎炎夏日享用。这些清爽的汤品不仅美味可口,还富含营养,对皮肤保养也大有帮助。比如,绿豆汤能解暑,不论是热的还是凉的都非常合适。山楂水则以它的酸甜爽口激发了人们的食欲,而玉米猪骨汤则清甜可口,还提供了丰富的营养。品尝完这些汤品后,在阳光下晒晒太阳,夏季的时光仿佛变得更加悠闲和美好。
绿豆汤
这是一道消暑的神器,适合冷热皆宜。
所需食材:绿豆、适量的冰糖。
制作方法:
1. 将绿豆用凉水浸泡半小时,然后彻底冲洗干净。
2. 在锅中加入凉水,放入绿豆,水量应该稍微淹过绿豆表面2到3厘米。
3. 煮沸后转中火,当水分快要蒸发干燥时,如果锅底有汤变得很黑,那么冲洗两次以去除。
4. 添加足够的开水,盖上锅盖,再次煮沸。
5. 加入冰糖,盖上锅盖,用大火煮沸,然后继续中火煮20分钟,直到绿豆变得松软,汤呈碧绿色。
小提示:将绿豆汤放入冰箱冷藏或在不太烫的时候饮用都是不错的选择。绿豆有清热解暑的作用,如果你不介意麻烦的话,夏天可以多多煮来享用。
冬瓜海带汤
这是一款营养美味,制作简单的汤。
所需食材:冬瓜、海带结、油、盐。
制作方法:
1. 把水倒入锅中,放入海带,煮45-50分钟。
2. 削去冬瓜的皮,切成约1.5厘米厚的片,加入汤中,继续煮至冬瓜变软(你可以在此时加入姜丝以防感冒)。
3. 加入适量的盐和鸡精调味,然后即可享用。
花生猪脚汤
这是一道补血养颜的汤。
所需食材:红衣花生米、猪脚、生姜、料酒、盐、少许葱。
制作方法:
1. 洗净花生米,浸泡半小时左右,然后捞出。
2. 将猪脚切成大块,放入锅中,水开后焯水5分钟左右,然后捞出。
3. 清洗去除浮沫和血水。
4. 在电压力锅中加入花生米、猪脚、料酒、姜片,倒入足够的水。
5. 使用电压力锅的“煲汤”功能,煮熟后加入适量盐调味即可。
小提示:如果担心汤中有过多的油,可以在汤冷却后将其放入冰箱冷藏,然后去除表面的浮油。
玉米猪骨汤
这是一款清甜美味的汤。
所需食材:排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜。
制作方法:
1. 将胡萝卜切成滚刀块,将玉米切段。将猪骨冲洗干净,加入锅中,加入姜片和葱结,煮至血水煮出后捞出。
2. 将焯水好的猪骨放入砂锅中,加入姜片,倒入足够的清水,然后加入玉米和胡萝卜。
3. 用大火烧开,然后转小火煮1.5小时。最后加入适量的盐即可。
木瓜排骨汤
这款汤有助于溶解毛孔中的皮脂和老化角质。
所需食材:排骨、木瓜、盐、醋、料酒、葱姜适量。
制作方法:
1. 削去木瓜的皮,去籽,切成大块。
2. 在锅中加入姜丝和料酒,加入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟后捞出排骨,用热水冲洗干净。
3. 在砂锅中加入水,放入排骨,