在炎炎夏日，人们很容易中暑。一旦中暑，及时处理和缓解症状至关重要。症状稍缓后，合适的食疗调养尤为重要，比如选择清淡的粥类和蔬菜水果。那么，中暑后应该吃什么呢？饮食上需要注意哪些呢？下面我们来了解一下。

**有益中暑的食物选择**

1. **解暑粥**：中暑后多食用粥类食品，是中华传统养生方法，对身体大有裨益。可以选择绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子、白菊花、粳米、冰糖熬煮成粥，作为清凉饮料。

2. **清热解暑汤**：中暑时，身体大量出汗，液体流失严重，多喝汤可以及时补充水分，有助于消化吸收。尤其推荐绿豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑效果。可以制作绿豆汤、绿豆南瓜汤、绿豆米仁汤、绿豆银花汤等。

3. **降温防暑茶**：中暑后多喝茶，能迅速补充体内流失的水分，同时有清热解暑作用，例如绿茶。此外，可以自制各种茶类饮品，如炒焦大麦煮成的饮料，既美味又降温解暑。

4. **解暑蔬菜**：夏日喜欢清淡鲜美、不油腻的食物，青菜是很好的选择，既清淡又富含维生素和蛋白质。此外，黄瓜、冬瓜、苦瓜等也有出色的清热解暑效果，可以生吃或稍微炒熟。

5. **消暑解渴的瓜果**：瓜果多汁、甜美，既解渴又清热解暑。西瓜性凉，是最佳的消暑水果。香瓜、黄瓜生食或榨汁，也是不错的选择。猕猴桃含有丰富的维生素C，非常适合夏季消暑，可单独食用或榨成果汁。

夏季气温高，务必做好防晒，以免中暑。一旦中暑，多食用解暑粥、清热解暑汤等食物，有助于缓解症状。希望这些信息对大家有所帮助。