维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最重要的抗氧化剂之一。它能溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，但不溶于水。维生素E是人体必需的维生素之一，参与人体正常的基础代谢。如果缺乏维生素E，会对身体造成一定的损害。那么，维生素E有哪些作用和功效呢？接下来，我将为大家解答这个问题。

维生素E的作用和功效如下：

1、增强抵抗力：适时补充维生素E可以增加人体免疫系统的能力，促进身体生成病毒抗体，提高免疫细胞功能，从而增强人体抵抗病毒的能力。此外，维生素E还可以辅助治疗胃部疾病，对缓解胃胀气和消化不良等问题也具有一定效果。

2、抑制癌症：维生素E对多种癌症有抗氧化作用，尤其对肿瘤细胞的分化具有阻止作用，这种阻止作用是不可逆的。正是由于维生素E对肿瘤细胞分化的阻止作用，能够有效抑制肿瘤细胞的扩散和分解，从而起到抑制癌症的作用。

3、缓解肌肉损伤：维生素E具有缓解肌肉损伤的作用和功效。在人们进行锻炼和运动时，肌肉会进行无氧呼吸，由于能量消耗，产生乳酸导致肌肉产生酸痛感，同时对肌肉产生氧化损伤。维生素E可以在运动时帮助身体缓解肌肉的氧化损伤，减轻肌肉酸痛感。

4、抗衰老：维生素E具有抗氧化作用，可以延缓肌肤衰老，对抗自由基，减少皱纹等现象。另外，维生素E在溶于水后会生成生育酚，可以刺激性激素的分泌，对子宫和卵巢的保养有良好效果。

5、预防心血管疾病：维生素E能促进血管血液循环，改善脂质代谢，降低血脂含量，防止动脉粥样硬化，预防冠心病等心血管疾病。它还能预防胆固醇和脂肪堵塞血管，抑制血液垃圾的积累和凝结，促进血红细胞的生成和分布，进而预防心血管疾病。

以上是对维生素E作用和功效的介绍，包括增强抵抗力、抑制癌症、缓解肌肉损伤、抗衰老以及预防心血管疾病。希望这些内容对您有所帮助。