糖尿病与饮食息息相关，尤其在一些酒场上，酒成为一种调节剂。然而，对于糖尿病患者而言，喝老米酒是不可取的。酒精能够抑制体内的糖异生和肝糖原分解反应，这两种反应有助于在饥饿期间维持血糖恒定。如果患者大量饮酒，尤其是空腹饮酒，将抑制糖异生，引发严重的低血糖情况。

对于糖尿病患者，若病情允许饮酒，也需要掌握一些原则。例如，每天饮用一杯或少于一杯。研究资料表明，每天适量饮酒对糖尿病患者的健康一般不构成威胁。但需避免饮用鸡尾酒，因其中含有过多卡路里和碳水化合物，会导致血糖迅速上升。此外，饮酒后不宜从事性活动，因为酒精和性行为都会降低血糖水平。两者联合作用可能使血糖降至危险水平。在喝酒前，糖尿病患者应该先吃些食物。

长期精神紧张、持续心理压力可能导致体内压力荷尔蒙过剩分泌。这些激素长时间大量释放，会导致体内内分泌代谢系统紊乱，进而引起血糖升高，增加患糖尿病的风险。

总结而言，糖尿病患者不应饮用米酒。若饮酒需谨慎，并遵循医生或专业医疗人员给出的建议。祝愿各位身体健康，生活愉快！