骨折后的饮食禁忌是指在骨折治疗期间，应避免进食高脂、高蛋白、高糖分、辛辣刺激性食物等。这些食物可能会对骨折恢复造成不利影响，因此需要避免。

以下是一些常见的骨折后的饮食禁忌：

1. 高脂肪和高蛋白的食物：这些食物可能会导致骨折加重，因为它们会增加钙质流失和其他营养素的流失。建议在骨折治疗期间限制或避免这些食物。

2. 辛辣刺激性食物：这些食物可能会刺激胃肠道，导致消化不良和恶心等不适症状。建议在饮食中减少或避免这些食物。

3. 高糖分的食物：这些食物可能会导致血糖升高，增加骨折恢复时的代谢率，并且可能引起口腔溃疡等问题。建议在饮食中减少或避免这些食物。

4. 高盐分的食物：这些食物可能会导致血压升高，从而影响骨折恢复。建议在饮食中减少或避免这些食物。

5. 过量摄入碳水化合物：过量摄入碳水化合物会导致血糖升高，从而影响骨折恢复。建议在饮食中减少或避免这些食物。

总之，在骨折治疗期间，应该尽量避免进食高脂肪、高蛋白、高糖分、辛辣刺激性、高盐分和过量碳水化合物等不利于骨折恢复的食物。如果您有任何疑问或需要更多的建议，请咨询专业医生或营养师。