通过调整饮食可以有效控制糖尿病患者的血糖水平，但许多患者对降糖食物了解不足。实际上，有许多食物在帮助降低血糖方面发挥了积极作用。那么，高血糖时应该选择哪些食物呢？下面介绍八种降血糖的食物，让我们来看看吧。

糖尿病的饮食调理

1、燕麦

燕麦富含各种营养物质，包括B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等，尤其是维生素E，在每100克燕麦中高达15毫克。此外，它还含有全面的氨基酸，其中包括八种人体必需的氨基酸，尤其是赖氨酸高达0.68克。

降糖食用方法：可以用来煮粥或者直接冲泡作为早餐，但要注意不要加糖。

2、紫菜

紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在餐前食用紫菜，有助于降低血糖。通常可以用紫菜来做汤或羹。

降糖食用方法：将10克紫菜、50克瘦猪肉、300克清汤、10克葱姜末、20克湿淀粉、适量的麻油、味精和醋混合烹制而成。

3、洋葱

洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等成分，具有降血脂、抗血小板凝集、抗炎症、平喘等多种药用价值，并且对降低血糖有良好的效果。可以生食或炒食。

降糖食用方法：用150克洋葱、30克水发海米、5克姜丝、适量的食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油和味精来制作，非常美味。

4、大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等多种作用。近年来研究发现，大蒜还具有降血糖的作用，适合作为糖尿病患者的食疗之一。可以生食、煮食、煨食，或者用作调味料。

降糖食用方法：将50克大蒜、300克白米和100克鸡胸肉混合烹制而成，口感鲜美。

5、黑木耳

黑木耳富含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及矿物质如钾、钠、钙、铁等。其中的木耳多糖具有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖水平。可以用来炒菜或炖汤，也可作为调料。

降糖食用方法：将250克水发木耳、25克水发海米、适量的精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油和花生油混合烹制而成，味道独特。

6、魔芋

魔芋是一种低热量、高纤维的食物，因其分子量大、粘性高，在肠道内排泄较慢，有助于延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中的葡萄甘露聚糖对糖尿病患者的血糖控制效果良好。由于其吸水性强且热量低，不仅增加饱腹感，减轻饥饿感，还有助于减重，因此是糖尿病患者的理想食品。

降糖食用方法：将300克魔芋、适量的油、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、蒜苗混合