骨骼是身体的结构支撑，一旦发生骨骼疾病，会给人带来严重的疼痛。如今，骨质增生已不再是中老年人的专属病症，近年来其发病率逐渐增加，引起了人们的广泛关注。在饮食方面，骨质增生患者需要遵守一些禁忌。那么，他们不能食用哪些食物呢？

一般来说，骨质增生患者应尽量避免摄入高钙食物。骨质增生通常由于关节内钙的沉积引起，有时还会形成骨刺，严重影响关节的活动能力，导致患者出现局部活动受限和疼痛等症状，从而极大地影响生活质量。一旦发生骨质增生，通常需要积极治疗，及时缓解局部组织的炎症，同时抑制钙的沉积。为了达到这个目的，他们应减少高钙食物的摄入，例如牛奶、鸡蛋、鱼虾和豆腐等，最好减少摄入量。此外，一些辛辣刺激的食物如洋葱、姜、大蒜、胡椒、香菜等最好也不要食用，因为这些食物可能会加重患者的不适症状。

骨质增生患者还应避免食用辛辣食物，如辣椒、辣椒酱和大蒜，因为这些食物会对康复过程产生不利影响。此外，在此期间，患者还应戒烟和戒酒。其次，他们不应过多摄入油腻的食物，如大鱼和肉类，因为这些食物会增加脂肪摄入，不利于患者的康复。患者应避免食用高脂肪和高蛋白质的食物，同时也应避免摄入钙片等补充剂。最后，在康复期间，骨质增生患者应多食用绿叶蔬菜，如卷心菜、黄瓜和芹菜等。这些蔬菜对患者有益，因为它们有助于消化大量食物，促进康复。

骨质增生患者必须养成良好的饮食习惯，不能随意进食。他们必须等到骨骼完全长好后才能下床活动，否则过早下床会极大地影响骨折的恢复过程。希望这篇回答能对您有所帮助。