紫叶李是指紫叶植物中的果实，通常被称为红叶李子。食用过量通常不会导致中毒，但可能会引起肠胃刺激，导致消化系统不适。

紫叶李属于蔷薇科李属植物，其果实呈球形或椭圆形，口感和成分与李子相似。通常情况下，紫叶李果实中不含对人体有害的物质，因此食用过量通常不会导致中毒。然而，紫叶李的果实含有较高的果酸，过量食用可能会导致胃酸分泌过多，刺激肠胃黏膜，引起反酸、胃痛等消化系统不适。此外，紫叶李果实富含膳食纤维，过量食用也可能给肠胃带来负担过重，导致腹胀、便秘等不适。

虽然紫叶李果实可以食用，但需要控制食用量，并且在食用后适当增加饮水量，促进果实中酸性物质的代谢。对于患有慢性胃炎、慢性肠炎、胃溃疡等肠胃疾病的患者，应减少或避免食用紫叶李果实。