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潘永源
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知识库 木薯有毒吗
木薯有毒吗
发布时间:2023-10-10
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木薯是一种罕见的食物,因此一些人对它的功效并不了解。要正确使用木薯并发挥其功效,否则错误的食用木薯可能会对身体产生毒性。那么,木薯到底有毒吗?

木薯在某种程度上含有毒性。木薯的根部富含淀粉,但其叶子和根茎含有一些有毒物质。新鲜的木薯根尤其有毒,所以在食用木薯时必须格外小心。经过烹调和加工的木薯块和木薯淀粉是安全的食材,但生吃木薯可能会有毒性,因此饮食卫生至关重要。

木薯,也被称为南洋土豆、木薯、木薯,主要生长在热带地区。它是一种多年生灌木,茎直立,木质,高度约为2-5米。木薯的叶子为单叶,呈掌状,深裂,纸质质地,形状近似披针。木薯花为单性花,呈圆锥花序,雌雄同株。木薯最早在19世纪20年代传入中国,最初产于广东高州,并被引种至海南岛。目前,在中国南方广泛种植,主要分布在广西、广东、海南、福建、云南、江西、四川和贵州等地。

由于木薯淀粉中的支链淀粉含量较普通玉米和其他糖料高,因此木薯制成的半成品,如干木薯,具有更高的能量吸收效率,高于普通玉米。因此,木薯可以作为良好的能量来源。希望这篇回答对您有所帮助。


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