冬季皮肤瘙痒是很常见的问题，以下是一些针对冬季皮肤瘙痒的食疗方法：

1. 姜黄：姜黄具有清热解毒、消炎止痛等功效，可以用于治疗皮肤瘙痒。可将一茶匙姜黄放入杯中加水，然后加入适量蜂蜜或者白糖调味，饮用即可。

2. 红枣枸杞汤：红枣和枸杞都具有滋阴补血、清热解毒的功效，可以用于治疗皮肤瘙痒。将红枣和枸杞放入锅中煮沸，然后加入适量蜂蜜或者白糖调味，饮用即可。

3. 金银花：金银花具有清热解毒、消肿止痛等功效，可以用于治疗皮肤瘙痒。将金银花放入锅中煮沸，然后加入适量蜂蜜或者白糖调味，饮用即可。

4. 百合花：百合花具有清热解毒、润肺止咳等功效，可以用于治疗皮肤瘙痒。将百合花放入锅中煮沸，然后加入适量蜂蜜或者白糖调味，饮用即可。

5. 菊花茶：菊花具有清热解毒、消肿止痛等功效，可以用于治疗皮肤瘙痒。将菊花放入锅中煮沸，然后加入适量蜂蜜或者白糖调味，饮用即可。

这些食疗方法都是非常温和、安全的方法，适合大多数人使用。但如果症状比较严重或者出现其他不适症状，建议及时就医。