上班辛劳，下班匆忙，想享用美食，但不愿花费太多时间做饭，这是上班族常有的想法。黄豆猪手汤一直以来都被称为“催奶圣品”，今天我来教你如何利用高压锅来制作这道滋补佳肴。

黄豆猪手汤的食谱如下：

主料：猪前蹄半只，约700克

辅料：黄豆120克、姜片3片、蜜枣1颗

调料：少量盐（哺乳期最好减少盐的使用）

制作方法如下：

1. 将猪手去毛，切成大块（这部分可以让店家处理），黄豆洗净，准备好姜片和蜜枣。

2. 将猪手放入温水中煮至沸腾，以去除血水。

3. 取出猪手，冲洗干净。

4. 将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内，加入适量水（水量以盖过食物约2厘米深为宜）。

5. 按下电锅的豆类键，直到电锅跳至保温模式。加入适量盐调味后即可食用。

小贴士：

1. 姜片使用适量即可，少量可以去腥解腻，过多则会有姜味过重的情况。蜜枣是广东人煲汤常用的材料，会给汤增添一丝鲜甜味，相较于味精和鸡精更加天然。

2. 使用电压力锅煮汤的最大特点是水分不会减少。煮好后的汤汁量与开始时加入的水量相同。因此，一定要控制好水量，避免放入过多的水，否则汤的味道就会不够浓郁。

下面分享另外两道汤品的食谱：

消脂番茄木耳豆腐汤

材料：番茄320克，木耳（干）13克，豆腐100克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克

做法：

1. 洗净番茄，去核并切成小块。将干木耳浸泡后洗净，撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起后冲洗干净。将嫩豆腐切成小块，放入开水中煮2分钟后捞起。

2. 将番茄、木耳、豆腐、姜放入锅中，加入适量的水。煮沸后加入盐和胡椒粉，即可享用。

黑豆夏枯草汤

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量

烹制方法：将夏枯草洗净后用纱布包裹起来，黑豆浸泡半小时后洗净。将两者一起放入砂锅中，加入1000毫升清水（约4碗量），用大火煮沸后改用文火煲30~40分钟，最后加入适量冰糖即可。此份量适合2人食用，或者1人分成2~3次进饮。

小提示：夏枯草是广东民间常用的食疗中草药，性寒味苦辛，具有清热明目、散结消肿、清肝火、降血压的功效。而黑豆是一种营养丰富的食材，中医认为它具有滋肾阴、润肺燥、清风热、活血解毒的作用。这两者合在一起煲汤，在盛夏和秋暑时节食用，具有补肾水、平肝火的功效。同时，血压高或偏高的人常饮用，能够使血压持久地降低，改善头晕胀等症状，对于风火牙痛也有一定的疗效。