1. 菠菜与牛奶

菠菜富含草酸，与牛奶中的钙结合形成不溶性沉淀，降低了钙的吸收效率。

2. 菠菜与乳酪

菠菜与乳酪不宜同时食用，因为乳酪中的成分会干扰菠菜中的钙质吸收。

3. 菠菜与猪肝

避免同时食用猪肝和富含维生素C的菠菜，因为猪肝中的金属元素可导致维生素C氧化，降低其营养价值。

4. 菠菜与豆腐

菠菜与豆腐不宜一起食用，因为它们会生成草酸镁和草酸钙沉淀，降低钙质吸收并增加结石风险。

5. 菠菜与黄瓜

避免将菠菜与黄瓜同时食用，因为黄瓜中的维生素C分解酶会破坏菠菜中的维生素C。