在晚上喝牛奶是一种健康的习惯，它不会导致体重增加，但要适量饮用，一杯足够。牛奶及其制品含有我们身体所需的必要营养，而不会增加额外的热量负担，反之，它们有助于满足身体的营养需求。此外，晚上饮用牛奶还有助于促进钙的吸收。

晚上喝牛奶的好处：

1. 促进睡眠：牛奶中含有一种名为色氨酸的生化物质，具有镇静和催眠作用，有助于改善睡眠。

2. 增加钙吸收：晚上饮用牛奶有利于人体对钙的吸收，它可以逐渐释放血液中，维持血钙平衡，防止骨质流失和骨质疏松症。

3. 提高免疫力：饮用酸奶和脱脂牛奶可以增强免疫功能，尤其在晚上饮用更容易被吸收，有助于提高免疫力，有效地抑制肿瘤细胞的生长。

饮用牛奶的禁忌事项：

1. 避免空腹饮用牛奶，以免引起腹泻，因为它可能加速胃的排空过程。

2. 不要与茶或咖啡一起饮用，因为牛奶中的钙会与茶叶中的单宁酸发生反应，影响钙的吸收。

3. 避免用高温或低温处理牛奶，以免影响其中的蛋白质。

4. 不要与药物一起服用牛奶，最好使用清水送服药物，以确保有效吸收。